Gourmet
最近、知人の紹介で玉山村（来年は盛岡市と合併）にあるイタリアンの店２軒の情報を仕入れた。 どちらも国道4号線で盛岡から北上し玉山村に入ってすぐのところにある。渋民駅に入る道より手前にある。 最初に目に付くのがイタリアン・マンマ、次にマンガ館ヴ…
盛岡に（たぶん）一軒の本格的インド料理レストラン。 結構メニューも盛りだくさんで、本格的なインド料理（北インド料理中心）が味わえます。 場所は map:x141.1571y39.6987
昨日の昼ご飯は岩手医科大学の裏手にある手打ちうどんの店「紀屋」に言って見た。 知人から、美味しいうどん屋さんがあると聞いていたのだったが、なかなか行けずに居たのだった。昨日は丁度仕事で時分時に医大に行ったので、懸案が一つ解消したのでした。 …
先日盛岡にオープンしたインド料理店の話を、インド人の某教授にお話しした。 その話の中でインドのスイーツ「グラブジャム」というものに初めてであったということをお話していたら、何と自宅で調理したグラブジャムを持ってきてくれた。とっても恐縮ですが…
盛岡に本格的なインド料理店がオープンした。 月曜日に、たまたまその店の前を通って見つけた。 店の名は「マドゥバン（Madhuban）」、場所は盛岡市南大通南大通1-9-2、メゾンデプレ2階（みちのく銀行近く）。 ということで、偵察（笑）してきました。 メニ…
盛岡手作り村に新しく完成したぴょんぴょん舎の冷麺工房。 ここはぴょんぴょん舎なのに冷麺を店の人が作る訳ではない。 粉を捏ねるところから客がやるのだ。 粉を捏ね、冷麺をしぼり出す機会に入れ、麺を茹で、冷水で洗い、器に麺を巻いて盛りつけ、具とスー…
家族は食べたことがあるのですが、私はこれまで食べたことが無かったのです。 念願叶って（笑）やっと「香醤（コウジャン）」（http://www.iwate-np.co.jp/men/jaja/koujan.htm）のジャジャ麺にお目にかかりました。
今日は恵比寿にインド人の友人を訪ねていった。 仕事のミーティング後、昼は恵比寿ガーデンプレースの近くに有る、焼立てのナンがウリの印度料理店「サムラート（SAMRAT）」に。 彼はヴェジタリアンなので普段は私もヴェジタリアン向けの料理にしているのだ…
新橋を通ったので久しぶりにカフェ・ド・ランブルを思い出した。 住所は銀座だが新橋駅が近い。 表に「コーヒーだけの店」と書く潔さが好きだ。 【GPS情報】 http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=+35.40.05.23&lon=+139.45.46.84&fm=0
先週は sold out で悔しい思いをしたので、今日は一番乗りで玄武洞向の蕎麦屋に直行。 （場所はここ） 後は、近くの足湯でゆったり。 （場所はここ） そして一昨日教えていただいた美味しいキムチをここで購入。
八幡平近くの長者屋敷清水に水を汲みに行ったら、やっぱり手作りジェラート工房 Ecco La Gelati に寄らねばなるまい。（場所は http://map.livedoor.com/map/?MAP=E140.59.58.3N39.57.49.5&ZM=8&SZ=500%2C320） 今日は気になっていた「よもぎアイス」を食べ…
R6を走っていて相馬郡鹿島あたりで「香の蔵」というお店に入ったら、豆腐の味噌漬けを見つけた。 「美味しんぼ」の何巻かに作り方があったが、なかなか売っている店には出会わなかった。 香の蔵のホームページに詳しく載っているのでご覧下さい。 触感は沖縄…
前に「しじみらーめん」を紹介したが、今回はアサリのラーメン。 でも、メニューに書いているのは「白菜ラーメン」だ。 福島県いわき市内郷にある、「東風」というお店。 そう、延喜元年に菅原道真公が冤罪で右大臣を失職し、太宰府の長官に任ぜられ（左遷で…
十三湖の近く国道339沿いにあった「しじみ亭奈良屋」にて、「しじみらーめん」（上）と、「しじみスパゲッティ」。ラーメンのほうは、あっさり塩味スープ。スパゲッティはコショーがピリッと効いていて辛いくらい。 この店では生のシジミの量り売りもあって…
東京駅八重洲地下街で、「ラーメン激戦区東京編」という一角が有った。 物見高い私としては、行ってみるしかない。ということで、最初に目に入った「ばくだん屋」に行って見た。 メニューを見ると、広島つけ麺というのがあった。これは未体験だ。この機会を…
エスニックな一日の夕食は「南インド料理」のDhaba India（ダバインディア）だ。 東京駅八重洲中央口で友人のインド人と待ち合わせて、店に向かう。というのも、この店は彼の紹介で、私はまだ行ったことが無い店なのだ。 これまで、インド料理と言えば麹町の…
今日は、東京でエスニックな料理を満喫した一日だった。 四谷三丁目の某オフィスにお邪魔して、そこの4人とタイ料理のメーヤウ村に出かけた。 12時30分位だったのだが、流石に混んでいて少し待ってから中に案内された。 元気なオバサン（失礼）がタイ語で盛…
中華料理菜苑（地図 ） のランチが評判なので行って見た。入るなり「30分位時間がかかりますが？」と言われる。時間がかかることは聞いていたので覚悟して入る。ここの中華料理は確かに本格的だ。本日のランチメニューは、前菜が豚の冷製のもの、主催が豚肉…
東京駅八重洲地下街で、「ラーメン激戦区東京編」という一角が有った。 物見高い私としては、行ってみるしかない。ということで、最初に目に入った「ばくだん屋」に行って見た。 メニューを見ると、広島つけ麺というのがあった。これは未体験だ。この機会を…
miyaさんが、ときどき紹介しているオランジェリーに行くことができました。 東北大学付属病院の辺りというアタリを付けて、車で行ったのですが、近くに駐車場が見つからないので、路上駐車で家人に買ってきてもらいました。 そのままちょっとだけ店の外から…
ウワサの「シナモン・ワッフル」のセットにやっとご対面。 温泉帰りにCoffee & Gallery 「Lager ラーガ」（雫石町第37地割字谷地67）に立ち寄って、去年から気になっていたシナモン・ワッフルを注文。 この喫茶店は、古い蔵を改造したもので、シックな雰囲気…
盛岡市青山町にある「かつまる」（http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E141.7.5.5N39.43.44.5&ZM=12）イチオシめにゅー「味噌キムチらーめん」 ラーメンにも既にキムチが入っているのだが、別にキムチが付いてくるのがウレシイ。 ここのキムチは美味しくて…
博多と言わずラーメン店のスタイルで特徴的なのが、この「一欄」だろうね。 ここでは、誰からも（もちろん店員からも）見られずに、ラーメンが食べられるようになっている。 詳しくは http://www.ichiran.co.jp/index.html の中の「こだわりのシステム」をご…
というわけで、博多について最初の食事は、こちらの友人から教わって「一風堂」天神店で「赤丸」といいうラーメンを。 友人の勤務する天神のアクロスに夕方到着し、早速旧交をあたためつつ、博多の旨い店を教えていただく。 近くに博多ラーメンの旨い店が有…
以前良く行っていた「みたけ飯店」の場所が大型店になって、何処に行ったのかずっと気になっていた。 場所が変わったので、みたけ飯店という名前ではなくなっただろうと思い込んでいたのだった。 今日、ふと思い立って電話帳を調べたら、何とそのままの名前…
いわき市に時々でかけるのだが、名物と言われている「メヒカリ」という魚は、なかなか口に入らない。 スーパーなどで、生で見ると、けっこうぶよぶよした感じに見える。料理しているのは唐揚げが多いようだ。 そんな折り、連れていってもらった寿司屋「海鮮…
元祖じゃんがらラーメン 場所はJR水戸駅南口を出てすぐ。偶然、店の前を通りかかったのですが、「じゃんがらラーメン」という名前に引かれて入ってみみました。でも秋葉原などにある「九州じゃんがらラーメン」とは、全くの別物で、確かにここが元祖でしょう…
前回東京に行ったときも台風が接近しているときだったが、今回もなぜか遭遇してしまった。 荒れ模様だったので外歩きができず、ホテル近くのコンビニで調達した夕食だった反動なのか、今日の昼食は美味しいものが食べたい！で、頭に浮かんだのが「つばめグリ…
今日は、前から一度行って見たいと思っていた「Patata」に行って見た。 場所は盛岡市向中野才川2-3 http://www.mapfan.com/index.cgi?&ZM=12&MS=1&MAP=E141.8.31.07N39.40.37.26 ここは学校法人スコーレ（http://www.schole.jp/）のスコーレ事業部が運営して…
いわき市四倉町下仁井田の海岸沿いに有る「ぱすた亭」が評判ということで、昼パスタしてみた。 沢山メニューが有って迷うのだが、「猟師風」というトマトベースで鳥肉のパスタを注文した。 確かに評判を呼ぶ味で、久しぶりに美味しいパスタを堪能して満足し…
