メヒカリの寿司

いわき市に時々でかけるのだが、名物と言われている「メヒカリ」という魚は、なかなか口に入らない。
スーパーなどで、生で見ると、けっこうぶよぶよした感じに見える。料理しているのは唐揚げが多いようだ。
そんな折り、連れていってもらった寿司屋「海鮮ワールド、田むら」（場所はhttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E140.54.22.7N37.0.47.3&ZM=12）で、メヒカリの寿司があった。（写真）
見た目も奇麗で、味は淡泊。イケます。