R6を走っていて相馬郡鹿島あたりで「香の蔵」というお店に入ったら、豆腐の味噌漬けを見つけた。 「美味しんぼ」の何巻かに作り方があったが、なかなか売っている店には出会わなかった。 香の蔵のホームページに詳しく載っているのでご覧下さい。 触感は沖縄…
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